¿Para que sirve la Alfalfa?

Es una hierba con una gran cantidad de usos tanto dietéticos como medicinales

La alfalfa, es una hierba perenne, tiene una gran variedad de usos dietéticos y en remedios caseros medicinales y estudios han comprobado que la alfalfa puede reducir los niveles de colesterol y glucosa en la sangre.

Como suplemento alimenticio

Muchas personas toman suplementos alimenticios elaborados con esta hierba y se ha demostrado que es seguro, excepto en un pequeño porcentaje de personas donde produce síntomas similares al lupus. En las semillas y brotes, el aminoácido L-canavanina está presente y eso es lo que se cree que causa esta reacción. Sin embargo, esto no está presente en sus hojas.

Es una magnifica opción de herbolario para combatir la anemia y afecciones urinarias, o mejorar los síntomas de la menopausia como los sofocos.

Sus usos en diversas culturas

Desde el siglo VI, los chinos utilizaron la alfalfa para curar la retención de líquidos y la hinchazón. Los árabes fueron los primeros en descubrir la Alfalfa y la llamaron “el padre de todos los alimentos”. 

Contenido

Las hojas de la planta de alfalfa son muy ricas en minerales y nutrientes, como potasio, calcio, magnesio y caroteno. Los árabes, lo utilizaron como comida para sus caballos, porque tenían la creencia que la alfalfa los hacía rápidos y poderosos. La alfalfa ha sido un cultivo animal durante más de mil años, pero también se utiliza como medicina herbal.

Es buena la Alfanfa?

Es un buen diurético y también un buen laxante. También funciona bien para las infecciones del tracto urinario y los trastornos renales, de la vejiga y de la próstata.

Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
Es una planta es utilizada ampliamente como pasto y con este fin se cultiva intensivamente por todo el planeta.

El último y más grande descubrimiento, son los beneficios que puede proporcionar para reducir el colesterol, ya que contiene ciertos agentes que se adhieren al colesterol, lo que evita que permanezca en el torrente sanguíneo. Además, también puede tener una relación muy fuerte con la reducción de los niveles de azúcar en sangre.

Cuando se trata de alfalfa, es algo que mucha gente disfruta en su cocina. Es bueno en ensaladas y algunas personas lo comen solo como verdura. Mucha gente afirma que comer alfalfa es una parte importante de una alimentación saludable. Además de la hierba de trigo y las algas, la alfalfa tiene el mayor valor nutricional. Tiene un alto contenido de fibra, vitaminas, minerales y todas las enzimas digestivas necesarias.

Los ávidos amantes de la alfalfa advierten que es probable que no le guste el sabor en la boca, puede sentir que le quema la punta de la lengua y, en realidad, es posible que no le guste por completo, sin embargo, le instan a que no le dé arriba porque es un gusto adquirido y te empezará a gustar. La mejor noticia es que poco después de comerlo con regularidad, encontrará que su apetito por alimentos más pesados ​​disminuirá.

La alfalfa también es excelente para reducir la fiebre y es muy buena para la sangre. Contiene flúor natural y previene la caries dental. Es un gran té porque cuando la alfalfa se deja reposar en el agua caliente, es una fuente de nitrógeno. El té no solo está hecho para el consumo humano porque a las personas que cultivan lirios y delfinios les encanta el té de está fabulosa hierba por el gran efecto que tiene en las plantas cuando se usa como aerosol foliar. Muchos con un pulgar verde también usan Alfalfa como mantillo para sus macizos de flores.

Alfalfa, sus propiedades y beneficios

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