Los mejores remedios con Apio

El consumo del Apio, brinda beneficios para nuestra salud. Sabemos que consumiendo los mejores alimentos estaremos bien nutridos y el apio es uno de ellos, ya que aporta gran cantidad de vitaminas y  minerales y además nos llena de energía para llevar la épocas más calurosas del año. Su utilización es básicamente comestible, pero siempre se ha sido usada para fines medicinales como son los mejores remedios con Apio.

Es una de las verduras que posee más propiedades medicinales. Se puede ingerir cocida  en jugo o cruda.

¿Qué es el Apio?

Esta especie, planta que se come posee varias propiedades. Destaca por presenta peciolos largos, carnosos y suculentos a los que también se les llama pencas. Éstas pueden consumirse crudas en ensaladas.

Todas sus partes son comestibles, el tallo, las hojas y hasta las semillas. Encontraremos apios diferentes, según la época tanto en su tamaño como en consistencia, algunos tallos más verdes con más fibra o con tallos más blancos con más agua.

Como cultivar esta hortaliza

Se pueden encontrar todo el año en el mercado, aunque los mejores ejemplares se dan en otoño e invierno. Permitiendo su siembra en dos épocas al año, en invierno y en primavera.

Necesita al menos 15° C para germinar, por lo que, en febrero, es recomendable iniciar la siembra en semilleros en el interior y después en mayo trasplantar fuera. seleccionemos un sitio húmedo, pero con sol.

¿Cuáles son las propiedades de Apio?

La Fundación Española de la Nutrición establece que consumirlo resulta refrescante y saludable por el contenido en agua y sales minerales que posee, aunque es un alimento de bajo contenido energético. Su rico en contenido de vitaminas E,C y K  según Bonduelle ayuda a la coagulación de la sangre.

 Los remedios con apio se usa de forma frecuente para:

  • Como diurético y depurativo.
  • Contra la diabetes.
  • Para bajar de peso.
  • Como antiinflamatorio y para dolores en las articulaciones.
  • Como antioxidante para el colesterol.

¿Cómo preparar té de Apio?

Preparación: lavar y trocear el apio y el jengibre en pedazos pequeños. Hervir el agua y agrega el apio cuando rompa a hervir; baja el fuego y mantén la cocción durante 10 minutos.

Agrega una ruedita de jengibre y deja reposar 15 minutos. Colar.Antes de beberlo añade el jugo de limón, remover y tomar.

La mejor forma de tomarlo es ingerir una taza del remedios con apio en ayunas; el resto lo puedes tomar antes de los alimentos de ese día. Al menos 3 veces por semana.

 

¿Cómo preparar el jugo de apio?

Este jugo se prepara de forma muy fácil y sencilla, luego de lavar bien, solo tendrás que cortar en pequeños trozos la piña y el apio, posteriormente debes en una licuadora colocar lo picado y mezclar.

 Necesitaras 1/2 jugo de limón, Dos rodajas de piña, Dos ramas de apio y Un vaso de agua.

El jugo de apio deberá ser ingerido después de hacerlo. Si no hay más alternativas pueden, consumirlo antes de 24 horas.

Efectos y propiedades del Apio

Es una hortaliza muy versátil, descubre sus beneficios que harán que lo consumas en tu dieta semanal. Pues al incluirla en los platos estarán mucho más sabrosos.

Fibra : Por ser una hortaliza rica en fibra ayuda al proceso digestivo, específicamente al tránsito intestinal, previniendo el estreñimiento, la hinchazón abdominal y la aerofagia. También reduce la secreción gástrica y la acidez, previniendo la úlcera estomacal.

Función diurética: Por su función diurética gracias a su contenido en un aceite volátil, el apiol. Actúa como depurativo lo que favorece el reducir los niveles de ácido úrico en el organismo y para eliminar toxinas y líquidos retenidos.

Síndrome premenstrual: Al tomar una infusión de las semillas de apio conseguiar reducir el síndrome premenstrual, puesto que los expertos resaltan que su contenido de vitamina C y ácido fólico ayuda a normalizar la menstruación, y, de esta manera, ayuda a aliviar los síntomas.

Evita la colitis: Tiene efectos antibacterianos y es capaz de ayudar a erradicar algunos tipos de bacterias estomacales dañinas y puede usarse con gran efectividad para combatir la acidez del tubo digestivo.

Efecto saciante: El consumo de este alimento en alguna dieta es incluido por su poder saciante, debido al contenido de fibra permite reducir las ganas de comer.

Conservación de Apio

Es importante mantenerlo en ausencia de luz, refrescarlo sumergiendo la base de sus tallos en agua y consumirlo en tres o cuatro días, ya después de eso comenzará a marchitar.

Tallos de Apio

Contraindicaciones

Siendo un alimento que brinda variados beneficios por sus propiedades, presenta algunas contraindicaciones.

Para las personas que presentan afecciones renales agudas, o se encuentran en estado de gravidez no deben abusar de esta hortaliza.

Su consumo continuo pudiera causar reacciones alérgicas a este alimento, especialmente cuando escuece el paladar o la lengua.

Es necesario señalar que los diuréticos pueden agotar el potasio y otras sales minerales almacenadas en el organismo. Se debe consultar al médico para saber qué alimentos deben comer.

Por su propiedad rico en oxalatos, no se recomienda el abusar de su ingesta.

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